いかのかりんとうがらめ
2020年5月8日 11時09分
いかのかりんとうがらめ
材料 | 分量（ｇ） |
| いか | ５０ |
| しょうが | ０．５ |
| 塩 | ０．１ |
| 酒 | １ |
| 片栗粉 | ９ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 砂糖 | ２ |
| しょうゆ | ２．５ |
| みりん | ２ |
＜作り方＞
①いかは短冊に切る。
②しょうが汁、塩、酒でいかに下味をつける。
③いかの水気を切り、片栗粉をつけて、揚げる。
④砂糖、しょうゆ、みりんを煮て、タレを作る。
⑤揚げたいかとタレをからめる。
☆ひとこと☆
見た目がお菓子の「かりんとう」のようなのでこの名前が付きました。
甘辛い味付けでパクパクと食べられます。