焼き鳥丼
2020年4月30日 09時40分
焼き鳥丼
材料 | 分量（ｇ） |
| 米 | ７５ |
| 鶏もも肉 | ５０ |
| しょうが | １ |
| 醤油 | １ |
| 酒 | ２ |
| 長ねぎ | ２０ |
| たけのこ | １５ |
| にんじん | １０ |
| 油 | ０．５ |
| しょうゆ | ５ |
| 酒 | １ |
| 砂糖 | ２ |
| みりん | ２ |
| 小松菜 | １０ |
| 刻み海苔 | ０．５ |
＜作り方＞
①米を炊く。小松菜はゆでて、ざく切りにする。
②鶏もも肉は２×２ｃｍに切り、しょうが汁・醤油・酒で下味をつけ、焼き目がつくまでオーブンで焼く。
③長ねぎは２ｃｍのぶつ切りにして、焼き目がつくまでオーブンで焼く。
④たけのことにんじんは短冊切りにする。
⑤たけのことにんじんを油で炒め、鶏もも肉と長ねぎを加え、調味料で味付けをする。
⑥小松菜を加え、さっと合わせる。
⑦器にごはんと具を盛り、刻み海苔をちらす。
☆ひとこと☆
ご家庭で作る場合はオーブンではなく、フライパンを使うとお手軽です。
野菜をピーマンやししとう、きのこ等に変えてもおいしいですよ。