スパイシースープ
2020年5月1日 15時28分
スパイシースープ
材料 | 分量（ｇ） |
| 豚バラ肉 | ８ |
| ひよこ豆（水煮） | ３ |
| にんじん | ５ |
| 玉ねぎ | ３０ |
| じゃがいも | ３０ |
| コーン | １０ |
| 鶏ガラ | ５ |
| 水 | １２０ |
| ローリエ | ０．０１ |
| 塩 | ０．７５ |
| こしょう | ０．０１ |
| カレー粉 | ０．１５ |
| パセリ | ０．５ |
＜作り方＞
①豚バラ肉は１ｃｍ幅に切る。にんじん・じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎはスライスに切る。
②鶏ガラスープに豚バラ肉、ひよこ豆、硬い野菜から順に煮ていく。
③アクを取って、野菜が煮えたら、調味料を加える。
④仕上げにパセリをちらす。
☆ひとこと☆
ご家庭ではコンソメや鳥ガラの素を使用するとお手軽に作れます。
カレー風味なのでいろんな野菜に合います。残っている野菜を使えば、冷蔵庫の中がすっきりしますね。