鶏のから揚げ
2020年4月27日 11時38分港南小学校の給食レシピです。
中学年（３・４年生）の一人分の量が記載されています。
単位はｇです。４人前を作りたいときは、４を掛けてください。
大量調理用のメニューなので、多めに作って、作り置きにするのがおすすめです。
鶏のからあげ
材料 | 分量（ｇ） |
| 鶏もも肉 | ５０ |
| しょうゆ | ４ |
| 酒 | １ |
| しょうが | ０．８ |
| 片栗粉 | ８ |
| 揚げ油 | 適量 |
＜作り方＞
①鶏もも肉にしょうゆ、酒、すりおろしたしょうがで下味をつける。
②肉に片栗粉をまぶす。
③油で揚げる。
☆ひとこと☆
給食のからあげは大きくて食べ応えがあります。
よく噛んで食べましょう。